年年茶相似，歲歲香不同。盛夏的德江縣沙溪鄉(xiāng)，群山蒼翠，綠意勃發(fā)，綠波隨著山巒綿延跌宕。茶園里一排排茶樹(shù)盡情吐綠，空氣中彌漫著濃濃茶香。
繼春茶采摘過(guò)后，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的短暫休眠，德江縣沙溪鄉(xiāng)官林茶葉有限公司2000多畝茶園再次煥發(fā)出新生機(jī)，迎來(lái)大面積開(kāi)采。
當(dāng)?shù)卮迕袢齼蓛缮⒉计渲?，有說(shuō)有笑地采著茶青，整個(gè)茶園一片豐收繁忙的景象。在基地里務(wù)工已有14年的鄧華，每到采茶、管護(hù)階段，茶園里便會(huì)看見(jiàn)他忙碌的身影。
“這段時(shí)間正是夏茶采摘旺季，每天的職責(zé)主要是收購(gòu)工人們采來(lái)的茶青。”鄧華笑著說(shuō)，現(xiàn)在也正是除草的關(guān)鍵期，當(dāng)工人們?nèi)ゲ刹璧臅r(shí)候，我就會(huì)背著除草機(jī)在茶園里除草，這樣也能方便工人們采茶。
據(jù)了解，該公司成立于2009年10月，是一家堅(jiān)持春茶與夏秋茶的協(xié)同發(fā)展的企業(yè)，以發(fā)展綠茶和紅茶為主，有效補(bǔ)齊了茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的“季節(jié)空檔”，從而延長(zhǎng)茶葉采摘期和產(chǎn)業(yè)鏈條，為茶農(nóng)和茶企創(chuàng)造了不錯(cuò)的收入。
因處于海拔多1200米以上的高山陡坡、山林地帶，常年多云霧、低溫，再加上無(wú)污染的原生態(tài)環(huán)境，夏秋茶的采摘周期相對(duì)比較短，該采摘周期一般從5月中旬持續(xù)到10月初，比其他地方夏茶采摘時(shí)間短近兩個(gè)月，這也使得生產(chǎn)出的茶葉清香持久、入口醇爽，該公司借此機(jī)會(huì)打造出獨(dú)有的“官林茶”品牌。
該公司技術(shù)人員石建江介紹，夏秋茶與春茶區(qū)別在于春茶香味比較淡，夏秋茶因夏季紫外線比較強(qiáng)，茶葉里面含堿量高，較苦澀；就價(jià)格而言，夏秋茶比春茶價(jià)格要偏低，更面向大眾市場(chǎng)。
“今年的茶葉品質(zhì)好，產(chǎn)量可觀。”石進(jìn)江笑著說(shuō)，我們?cè)诩庸すに嚿弦笫謬?yán)格，在經(jīng)過(guò)殺青、塑形等工序后，根據(jù)客戶對(duì)香味的要求，來(lái)決定烘干次數(shù)。
滿園茶香喚醒“沉睡”的小鎮(zhèn)，發(fā)展特色生態(tài)有機(jī)茶葉，帶動(dòng)鄉(xiāng)域內(nèi)農(nóng)民就業(yè)增收。從2009年開(kāi)始，該茶葉基地采取“公司+合作社+農(nóng)戶”模式，目前已發(fā)展為德江縣內(nèi)較大的茶葉生產(chǎn)企業(yè)。
據(jù)介紹，今年官林茶葉春茶產(chǎn)量2000多斤，夏茶至今加工成干茶的有3000多斤，平均每天加工生產(chǎn)150多斤干茶，新茶采摘價(jià)格按照市場(chǎng)行情在4元到5元之間，每個(gè)工人平均每天可采摘茶青50斤左右。
來(lái)源：貴州日?qǐng)?bào) 天眼新w 記者 田勇，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
